Колумбия Декофеин


Выберите количество грамм:

Наличие:

135 грн



 

Кофе Колумбия Декофеин имеет бархатный, хорошо сбалансированный вкус, сильный аромат. Содержание кофеина - 0,01 %. Метод декофеинизации, который используеться для декофенизации данного кофе, запатентованный в Германии в 1970 году, заключается в использовании сжатого газа - двуокиси углерода (двуокись углерода - ангидрид угольной кислоты, углекислый газ С02.

После замачивания в воде кофейные зерна подвергают дальнейшему замачиванию в течение 10 часов в сжатой двуокиси углерода и небольшом количестве воды (около 3%) при температуре 70°С. При таких условиях газ превращается в жидкость и выступает в качестве растворителя. Он забирает у зерен только кофеин, оставляя вкусо-ароматические компоненты кофе в сохранности.

Наши новости

На сайте проводяться регламентные работы!

В связи с проведением регламентных работ сайт временно не работает.